por Domingo Sánchez | Blog, Categoría Blog 1
La grasa siempre ha sido la “mala” de la alimentación, sin embargo, la grasa es muy necesaria, en algunos casos incluso para deshacernos de esa grasa de reserva que tan solo es un sobrepeso. El punto negativo de la grasa es que ingerimos demasiada en la dieta y además de la denominada saturada, la menos saludable.
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por Domingo Sánchez | Blog, Categoría Blog 1
El huevo ha sido un alimento tan adorado como denostado, tan mitificado como prohibido en diferentes dietas, hábitos o deportistas. Lo cierto es que este alimento tiene propiedades muy diferentes en clara y yema, quizás esta última sea la desconocida.
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por Domingo Sánchez | Blog, Categoría Blog 1
Ya hemos mencionado varias veces la importancia de que toda alimentación equilibrada debe aportar una cantidad idónea de macronutrientes. Pero no solo importa la cantidad, sino que también es igual de importante la calidad. No sirve cualquier fuente proteica o de grasa, debemos seleccionar además de la cantidad adecuada, la mejor calidad y propiedades nutricionales más favorables.
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